Cursos de CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE SAN ÁNGEL

Opera y administra establecimientos de alimentación en volumen como son comedores industriales, cafeterías, hospitales, fábricas, constructoras, locaciones, comisariatos, reclusorios, fuerzas armadas, plataformas petroleras, campamentos recreativos, tiendas de autoservicio, entre otros mediante el análisis de los elementos que inciden en la operación de este tipo de establecimientos con sólidos conocimientos técnicos y manejo de habilidades específicas de este ramo.

Organiza, administra, opera y comercializa congresos y convenciones de todo tipo, aplicando las últimas tendencias que le permitan estar a la vanguardia, con una óptima planeación donde se integre el factor humano.

Aumenta tu cultura del vino con conocimientos profesionales integrales en el ámbito de la enología, viticultura y geografía vitivinícola.

¿Te gustaría dirigir con éxito empresas turísticas en un entorno global y competitivo, combinando el conocimiento y el análisis con la investigación aplicada de las prácticas contemporáneas en la industria turística? Nuestra Especialidad en Alta Dirección de Empresas Turísticas es para tí.

Un Professionnel de Alimentation posee conocimientos, habilidades y competencias necesarios para expresar su creatividad culinaria al desarrollar nuevas recetas o fórmulas, tomando en cuenta siempre las necesidades del ser humano. Estas novedades pueden ser utilizadas tanto en establecimientos de alto nivel de servicio, como en la industria de alimentos o en servicios de alimentación a gran escala.

Aprende a diseñar platillos y menús (planes de alimentación) saludables para personas en todo tipo de situaciones. Especialidad dirigida a profesionales de la gastronomía, nutrición, hotelería, administración de restaurantes o carreras afines interesados en el desarrollo de planes de alimentación saludables.

Administra negocios de alimentos y bebidas a través del análisis y conocimientos de los elementos que inciden en la operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.

El presente diplomado busca aumentar la cultura del vino brindando conocimientos profesionales integrales en el ámbito de la geografía vitivinícola de las principales regiones productoras de vino del mundo.

Esta maestría permite que los estudiantes interesados en finanzas y estrategia adquieran los conocimientos para la planeación, implementación y operación de proyectos turísticos.

El desarrollo turístico es una actividad económica de gran impacto nacional, en nuestro país genera más de 7 millones de empleos de forma directa e indirecta desde su concepción, desarrollo del proyecto, construcción y puesta en operación.

Aplica los hallazgos más importantes de la investigación contemporánea sobre el bienestar psicológico en su ámbito de acción a fin de mejorar su propia satisfacción, felicidad y calidad de vida, así como la de aquellos que le rodean.

¿Te gustaría desarrollar proyectos turísticos en un entorno global y competitivo, combinando el conocimiento y el análisis con la investigación aplicada de las prácticas contemporáneas en la industria turística? Nuestra Especialidad en Desarrollo de Negocios Turísticos es para tí.

Si eres amante de la cocina, adquiere los conocimientos y habilidades para conjugar la creatividad culinaria con la elaboración profesional de alimentos y tendencias vanguardistas.

Los participantes del Diplomado en Dirección Humana serán capaces de potenciar el desarrollo de las habilidades humanas para alcanzar el desarrollo de la organización mediante el logro de la productividad total, alto rendimiento y servicio.

El RESTAURATEUR es un profesionista con mentalidad emprendedora, que además posee los conocimientos y habilidades necesarios de operación y administración, para ser un liderar cualquier empresa del sector de alimentos y bebidas.

Fortalece los conceptos revisados en el tema, y adquiere nuevos enfoques respecto al bienestar integral y reforzarán las fortalezas de carácter a partir de un ejercicio de conciencia personal, prácticas de reflexión e interactivas, tomando como base los principios de la psicología humanista.

Organiza, administra, opera y comercializa congresos y convenciones de todo tipo, aplicando las últimas tendencias que le permitan estar a la vanguardia, con una óptima planeación donde se integre el factor humano.

La primera Maestría en Administración del Vino está enfocada en los emprendedores, conocedores y amantes del vino que deseen potenciar la organización, planeación y administración del producto y su rendimiento.

El HOTELIER es un profesionista emprendedor, con conocimientos y habilidades para planear, operar, administrar y dirigir negocios relacionados con la Industria de la Hospitalidad, así como otras empresas de servicio.